Долгожданное расширение  кавказской линейки! Сыр Четук

Как известно, Кавказ славится своими сырными традициями и рецептами сыров, которые в этом гостеприимном крае получаются особенными у каждой хозяйки. Четук - небольшой поселок в Республике Адыгея, в честь которого мы и назвали наш новый рецепт сыра, который, к тому же, идеально подходит для жарки. 

 Четук «Умалат» это: 
  •  Мягкий сыр с кисломолочным вкусом и нежной консистенцией 
  •  Натуральный продукт - производится только из отборного молока без каких либо добавок 
  •  Сыр с фиксированным весом 370 грамм.

Pretto солнечного цвета

Компания «Умалат» провела ребрендинг линейки сыров Pretto
Один из крупнейших российских производителей свежих сыров компания «Умалат» провела ребрендинг торговой марки Pretto. Полная линейка сыров Pretto - моцарелла, рикотта, маскарпоне и другие – в обновленном дизайне поступят в продажу уже с 1 сентября.
Ребрендинг Pretto стал ответом на требования рынка, на котором за последние три года значительно увеличилось количество брендов итальянских сыров отечественного производства. В компании уверены, что новая оригинальная упаковка, а также обновленная концепция бренда помогут продукту выделиться среди конкурентов, не только своими непревзойденным вкусом и качеством, но и визуально.
Проект ребрендинга для Pretto был разработан академиком Российской Академии Рекламы Игорем Ганжой, который ранее создал для компании премиальный бренд итальянских сыров Unagrande и ребрендировал кавказскую линейку «Умалат». Теперь он разработал новую концепцию бренда Pretto, а команда профессионалов под его руководством создала яркую и оригинальную упаковку для продуктов, выпускающихся под маркой Pretto.
Основная идея заключается в предельной простоте, лаконичности и логичности дизайна, в котором нет никаких визуальных усложнений. Новая упаковка ярко-желтого цвета, помимо логотипа содержит изображение продукта, находящегося внутри -моцареллы, рикотты, маскарпоне или другого сыра, выпускаемого под брендом Pretto.
«Для нас важно не только предоставить потребителю качественный продукт, но и разговаривать с ним на одном языке. Поэтому  мы разработали новую, максимально понятную и простую упаковку, где нет ни одной непонятной надписи. Теперь любой, кто ее увидит на полке, сможет сказать: «Я ещё не открыл упаковку, но я уже знаю: что внутри!», - говорит директор по маркетингу «Умалат» Рустем Мустафин.
Помимо визуальной составляющей была разработана и новая концепция бренда. Обновленный Pretto поддерживает ценности семьи, счастья с любимыми людьми и предоставляет возможность порадовать их вкусными простыми или необычными блюдами. Идеальный сыр для счастливой семьи!
Попробовав настоящий итальянский сыр, можно прикоснуться к стране солнца и хорошей еды – Италии.

Мастер-класс Unagrande


Приготовить настоящую итальянскую пиццу вместе с Чемпионом мира по трюкам с пиццей пригласила известных блогеров и журналистов компания «Умалат», производитель сыров Unagrande. Мастер-класс с известным итальянским шеф-поваром Винченцо Дилилло прошел в кулинарной школе «Хлеб и еда» 28 июня.
Для начала участники мастер-класса приготовили равиоли со шпинатом и рикоттой. Немного «разогрев» свои кулинарные навыки гости вместе с Винченцо приступили к изготовлению пиццы. Чемпион мира по трюкам с пиццей, поделился секретами приготовления этого блюда, рассказав и показав, как сделать тесто легким и воздушным, а пиццу не только вкусной, но и полезной. Натуральные томаты, моцарелла Unagrande и базилик -  три натуральных ингредиента, с помощью которых можно творить настоящие кулинарные чудеса. «Обращайте внимание на качество моцареллы, ведь этот ингредиент является одним из самых важных в блюде. От этого зависит и вид, и вкусовые качества», - не раз напоминал Винченцо участникам мастер-класса. Попутно шеф-повар-чемпион демонстрировал захватывающие трюки с пиццей и нежные отношения с моцареллой Unagrande.
Впрочем, только пиццей и равиоли неутомимый шеф-чемпион не ограничился, обучив участников мастерству приготовления одного из самых популярных десертов – тирамису с маскарпоне Ungrande.
Вся эта кулинарная вакханалия проходила под пристальным и строгим вниманием известного диетолога Екатерины Беловой,  которая рассказала о безусловной пользе свежих сыров, о том, как их употреблять даже тем, кто желает похудеть и соблюдает диету.
«Свежая моцарелла богата кальцием, белками, витаминами и минеральными солями, что особенно необходимо нашему организму летом. В рикотте содержится минимальное количество жиров, а значит, и меньше калорий  - это самый низкокалорийный из мягких сыров, а значит, его можно смело включить в рацион питания даже во время диеты», - подчеркнула Екатерина.
Все участники мастер-класса получили домашнее задание, приготовить одно или сразу несколько разученных во время мероприятия блюд самостоятельно. Для чего гостей снабдили запасом сыров Unagrande, которые являются хорошей основой для приготовления и равиоли, и пиццы, и потрясающе вкусных легких десертов.