«Умалат» на конференции «Сырный АгроТАГ»

25 ноября 2019
«Умалат» на конференции «Сырный АгроТАГ» Основатель и генеральный директор компании «Умалат» Алексей Мартыненко принял участие в конференции «Сырный АгроТАГ: M&A, новые технологии и рынки сбыта», которая состоялась 22 ноября 2019 года в Москве.

На мероприятии обсуждались важные вопросы, связанные с российским рынком сыров. Участники дискуссии согласились с тем, что преимущество в виде продовольственного эмбарго на сыр не продлится вечно. После снятия санкций неминуемо встанет вопрос успешного конкурирования с импортной продукцией и экспорта отечественных сыров в другие страны.

Пока еще российская продукция уступает европейской как в разнообразии ассортимента сыров, так и в качестве его упаковки и технологии производства. Участникам рынка предстоит правильно использовать имеющееся время для качественного роста уровня производства в сыроделии.

Алексей Мартыненко рассказал о том, как компания, которая 16 лет находилась в предбанкротном состоянии, превратилась в одного из лидеров рынка после того, как в нее пришла команда «Умалата». Также он рассказал о сегодняшнем дне компании: о том, какова стратегия компании, и какие ценности компания поддерживает на пути своего развития. Эксперт уточнил, что российский рынок сыра в настоящее время растет в объеме порядка 10% в год, но есть определенные сложности с производственной базой, которые еще необходимо преодолеть. К сожалению, не все проблемы отрасли преодолены до конца. Так, ввиду ряда судебных постановлений, ограничивающих производство, рынок адыгейского сыра упал на 44%. Есть и другие сложности, которые требуют своевременного обсуждения и принятия адекватных решений.
← Предыдущая новость
Что такое рикотта и почему она полезнее творога
Следующая новость →
Сыры «Умалат» теперь во «ВкусВилл»