Пудинг с рикоттой и персиками

06.08.2012

Пудинг с рикоттой и  персиками

Ингредиенты

Сыр Рикотта Unagrande200 г
Персики2 шт
Сливки 35%100 мл
Карамельный сироп50 г
Амаретто1 ст. ложка
Сухое печенье20-30 г


Способ приготовления

  1. Соедините рикотту со сливками, карамельным сиропом и “Амаретто”. Взбивайте миксером 2–3 минуты до однородного состояния.
  2. Один персик мелко порубите и добавьте в получившийся сырно-сливочный крем. Второй персик нарежьте дольками.
  3. Разложите крем по небольшим прозрачным баночкам или стаканам. Украсьте долькой персика и подавайте с печеньем.

Фотографии