Пицца с моцареллой и томатами черри

17.09.2012

Пицца с моцареллой и томатами черри

Ингредиенты

Вода250 мл
Мука600 г
Соль20 г
Дрожжи сухие2 г
Масло оливковое20 мл
Сыр моцарелла для пиццы Unagrande125 г
Помидоры черри100 г
Базилик20 г


Способ приготовления

  1. Перемешайте дрожжи с водой, выложите массу в емкость с мукой. Тщательно перемешайте ингредиенты, в конце добавьте немного масла и соль.
  2. Оставьте тесто для созревания в выключенной духовке на три часа. Достаньте тесто, выложите на ровную поверхность и сделайте шарики весом около 250 г каждый.
  3. Тонко раскатайте тесто, придав круглую форму. Выложите поверх порезанную кружками или кубиками моцареллу и томаты черри. Поставьте в духовку на максимальный температурный режим. Время запекания - приблизительно 10-15 минут.
  4. Достаньте пиццу из духовки, выложите на блюдо и украсьте листочками свежего базилика.
Ваша пицца готова :)

Фотографии