Пирамида из омлета и моцареллы Unagrande

06.07.2012

Пирамида из омлета и моцареллы Unagrande

Ингредиенты

Сыр моцарелла Фиор ди Латте Unagrande125 г
Цукини1 шт
Масло оливковоепо вкусу
Яйцо2 шт
Молоко1/2 стакана
Мука1 ст. ложка (по желанию)
Соль и перецпо вкусу
Базиликнесколько листиков
Помидоры1 шт (небольшой)
Бальзамический уксуспо вкусу


Способ приготовления

  1. Цукини нарежьте тонкими полосками, разрежьте пополам и слегка поджарьте их на сковороде или гриле, сбрызнув капельками оливкового масла.
  2. Приготовьте омлет. Для этого перемешайте вилкой или с помощью блендера яйца, молоко, муку и соль. Поджарьте с обеих сторон несколько слоев омлета небольшого диаметра.
  3. Свежую моцареллу Unagrande нарежьте крупными кружками.
  4. Уложите все в пирамиду. Начиная со слоя омлета, затем положите на него кружок моцареллы, полоску цукини и листочек свежего базилика. Повторяйте до тех пор, пока не закончатся все компоненты.

Декорируйте омлет листочками базилика и нарезанными на кубики томатами. Пирамиду можно также украсить несколькими капельками бальзамического соуса.

Фотографии